Amante dei viaggi fin da piccolo, apprezza la cucina osservando la mamma ai fornelli e si trasferisce ad Alghero dove si diploma come tecnico dei servizi della ristorazione. Vanta numerose esperienze lavorative in ristoranti e alberghi in Italia e all'estero. Nel 2014 entra a far parte del Team Luna Rossa Challenge e prosegue la propria esperienza a Milano, con l'apertura della pasticceria Marchesi 1824 in Via Montenapoleone. Nel 2018 diventa responsabile cucina di Luna Rossa e segue il team in Nuova Zelanda nel 2021. Quella del 2024 a Barcellona sarà la sua seconda campagna di Coppa America. Ama pescare e trascorrere il tempo libero con gli amici o passeggiando alla scoperta di luoghi nuovi.