Nato in Svizzera, Jean-Claude si è laureato all'Ecole Polytechnique Federale de Lausanne. Nel tempo libero, durante gli studi, ha sviluppato un gioco di simulazione di vela. Appassionato regatante, ha vinto campionati nazionali e internazionali in un equipaggio familiare con i fratelli e il padre. Ha partecipato alla prima campagna di Alinghi come velista e sviluppatore di software e ha partecipato alle campagne successive nel team di progettazione. Nel 2010 è tornato all'EPFL per un progetto di ricerca sullo sviluppo di un autopilota per imbarcazioni IMOCA. Nel 2012 è entrato a far parte di Team New Zealand sviluppando il software di pre-partenza e di regata e co-sviluppando il simulatore, gli autopiloti e la strumentazione per le edizioni successive. Ha partecipato a 6 edizioni (2003, 2007 e 2010 Alinghi; 2013, 2017 e 2021 ETNZ) e ha vinto l'Americas Cup 4 volte (2003, 2010, 2017, 2021). L'edizione 2024 sarà la sua settima Coppa America, la prima con Luna Rossa Prada Pirelli.